A tort, on pense que les épices et les aliments acides (vinaigrette, agrumes,etc…) peuvent aggraver les ulcères gastro-duodénaux.

Il faut savoir que le milieu gastrique est naturellement très acide.

L’alimentation n’a donc pas d’action particulière ni dans la survenue ni pour la cicatrisation des ulcères.

Vous pouvez donc manger « normalement » sans restriction particulière en cas d’ulcère ! Les facteurs aggravant principaux sont le tabac++ et l’abus de boissons alcoolisées.

La prise de certains médicaments (aspirine et AINS= anti inflammatoires non stéroïdiens) est aussi un facteur aggravant important .